¿Quieres saber cómo reducir costes y aumentar tus beneficios en la hostelería?
Descubre las claves del éxito financiero en la hostelería con nuestro asesoramiento especializado y no dejes dinero en la barra.
¿Qué ofrecemos?
Imagina poder tener el control total de tus gastos, maximizando tus ingresos y aumentando tus ganancias sin sacrificar la calidad de tus servicios.
Diseñamos tu carta de cócteles
Rentabilizamos tu negocio
Seguramente no te has dado cuenta, pero puedes estar tirando 10.000€ todosl los meses a la basura.
Creamos la hoja de ruta.
Cuando los costes en bebidas duelen: cómo reducir gastos y asegurar el éxito económico
¿Sabes qué coste tiene un cóctel? ¿Sabes cuántas copas salen de una botella de 70 cl? Pues bien, el coste de un cóctel está sobre 1€, con lo que tiene entre un 500 y un 800 % de beneficio. De una botella de 70 cl deberían salir 14 copas. Si sacas más, le estás dando de menos al cliente. Si sacas menos de 14, estás perdiendo copas por el camino. Imagínate que sacas 10 copas por cada botella, serían 4 las copas que estarías perdiendo de cada botella. Hagamos la cuenta, 10 botellas que acaban en la basura, por 4 copas cada una, son 40 copas. Si el precio de cada una es de 8 €, son 320 € que pierdes en un solo día. Si multiplicas eso por los 30 días del mes estaríamos hablando de casi 10.000 € de pérdidas. Y no digamos ya si lo calculamos al año, serían 120.000 €.
Aún estás a tiempo
¿Qué podemos hacer por tu negocio?
Llevo casi 25 años en la hostelería. He tenido diferentes negocios: restaurante, discoteca, pub, coctelería. Y créeme cuando te digo que se va mucho dinero por la mala gestión de la bebida. El plan que te voy a diseñar no solo es para que ahorres, también es para que destaques.
Diseñamos la carta de cócteles
Vamos a realizar una carta de cócteles acorde a tu negocio, No demasiado extensa, sencilla de preparar, pero rica y original para que no se parezca a la del ningún otro local.
Rentabilizamos tu negocio
Te acompañamos en el camino, orientándote en qué cristalería, hielo o utensilios usar, para que el primer mes ya ves la rentabilidad en tu negocio.
Formación de Equipos
Formaremos a todo el equipo para que todos integren como se puede rentabilizar el negocio y a la vez sorprender a tus clientes.
VAS A LUCIR COMO EL MEJOR
Queremos verte triunfar y destacar en un mercado saturado
En un mercado tan exigente como el de la hostelería, es fundamental contar con una ventaja competitiva que te diferencie y te impulse hacia el triunfo. Es aquí donde entra en juego nuestro servicio de asesoramiento especializado, diseñado específicamente para ayudarte a alcanzar el máximo potencial de tu establecimiento.
Análisis sin parálisis
Analizaremos cada aspecto de tu negocio para identificar áreas de mejora y ofrecerte soluciones prácticas y eficaces.
Estrategía de éxito
Te brindaremos consejos sobre la creación de cartas innovadores, la gestión del inventario, la optimización de costos y la implementación de estrategias de marketing efectivas.
Formación nivel experto
Desde la creación de un concepto único y atractivo hasta la optimización de la gestión operativa, pasando selección de los productos y formación del personal
El primer mes haremos un evento inaugural para que los clientes descubran los cambios que hemos hecho.
Ernest Ross
CEO de Rossflair
Preguntas frecuentes
Por si tienes dudas
Seguro que te vendrán muchas dudas a la cabeza. Aquí te dejo las más habituales. Si tienes otro tipo de duda, contacta con nosotros. Estaremos encantados de ayudarte.
En blanco
¿Por qué debería confiar en vosotros?
Podría decirte muchas cosas sobre el tema: experiencia, resultados que han obtenido otros establecimientos, etc. Pero como la experiencia sobre el papel no implica nada y la confidencialidad que firmo antes de empezar a trabajar con mis clientes, no me permite hablar sobre sus resultados. Lo que haremos será una consulta gratuita de 1 hora, para que hablemos de tu establecimiento y todo lo que podemos hacer. Luego ya decides si te encaja o no.
¿Qué coste tendría para mi establecimiento?
Aquí hay muchas variables a tratar. Varía según el establecimiento, lo que se quiere potenciar y las necesidades que tenga cada uno. Lo que si te puedo prometer, es que el primer mes ya notarás un incremento en tus beneficios.
Es que no voy a tener tiempo para llevarlo a cabo.
Nuestra misión se va en eso, ahorrarte tiempo a largo plazo. Nos adaptaremos a tu disponibilidad y a tus horarios. Incluso fuera del horario laboral si es necesario. Lo que no vamos a hacer es interrumpir en las operaciones diarias del establecimiento.
Es que mi establecimiento no es como los demás
Todo lo que hacemos se adapta a las necesidades y objetivos específicos de cada negocio. No tenemos una plantilla con el mismo modelo para todos los establecimientos. Hacemos un trabajo personalizado y adaptado exclusivamente para tu negocio y clientela.
Puntuación de clientes
QUE EMPIECE LA FIESTA
Nosotros llevamos la bebida